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白子とほうれんそうのソテー、ホッキ貝のパスタ

 白子をからあげにして、オリーブ油でソテーしたほうれんそうとトマトと一緒にさらに軽くソテーした一品。今度、来客があったらこれもいいな。
 
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貝類は表面をさっとあぶってパスタにすると本当に美味しい。生で食べるよりこのほうがお気に入り。今日はホッキ貝で。
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by 2525komakoma | 2018-02-28 04:48 | 日々の食卓 | Comments(0)

酒と旅が好きな女。近著は、ふとしたきっかけでやることになった生命保険営業の仕事について書いた「生保レディのリアル」。


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